Уцхо-сунелі мелений 50г

Уцхо-сунелі — це традиційна грузинська спеція з подрібненого блакитного пажитника. Вона має м’який, трохи горіховий смак з легкою гіркуватістю й тонким пряним ароматом. Ця приправа — невід’ємна частина кавказької кухні та основний інгредієнт знаменитої суміші хмелі-сунелі.

Уцхо-сунелі додають у страви з м’яса, риби, бобових, овочів, а також у соуси, підливи та супи. Особливо добре смакує у лобіо, сациві, харчо, аджапсандалі, тушкованій квасолі та плові. Її часто поєднують із кінзою, часником, коріандром, меленим перцем, базиліком, сушеним чебрецем і петрушкою.

Поради з використання:

• Додавай Уцхо-сунелі за 10–15 хвилин до готовності страви, щоб приправа встигла повністю розкрити аромат.

• У соусах та підливах краще спочатку трохи прогріти спецію на сухій сковороді, щоб посилити її запах.

• Для приготування грузинських соусів (сацебелі, ткемалі) змішуй Уцхо-сунелі з меленими горіхами, часником і винним оцтом.

• В овочевих стравах добре поєднується з баклажанами, помідорами, перцем.

Упаковка 50 г — зручна для домашнього використання. Спеція зберігає всі свої властивості завдяки герметичному пакуванню без домішок і консервантів. Натуральна, ароматна, універсальна — справжній кавказький смак на твоїй кухні!